Dobrowolna certyfikacja i znakowanie żywności

Piotr Kafel

2015, s. 116, ISBN 978-83-7252-681-6
Cena: 21 zł

Treść:

  1. Obligatoryjne systemy bezpieczeństwa żywności w przetwórstwie.
  2. Dobrowolne systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwem w branży.
  3. Opis systemów zapewnienia wysokiej jakości żywności.
  4. Znakowanie produktów spożywczych.
  5. System oceny zgodności w przetwórstwie żywności.

DrukujE-mail