Dobrowolna certyfikacja i znakowanie żywności

Piotr Kafel

2015, s. 116, ISBN 978-83-7252-681-6
Cena: 21 zł

Treść:

1. Obligatoryjne systemy bezpieczeństwa żywności w przetwórstwie.
2. Dobrowolne systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwem w branży.
3. Opis systemów zapewnienia wysokiej jakości żywności.
4. Znakowanie produktów spożywczych.
5. System oceny zgodności w przetwórstwie żywności.

Drukuj