Ćwiczenia z mikrobiologii

Jadwiga Szostak-Kot, Justyna Syguła-Cholewińska

2011, s. 124, ISBN 978-83-7252-549-9
Cena: 21 zł

Treść:

  1. Podstawowa aparatura pracowni mikrobiologicznej.
  2. Morfologia i fizjologia bakterii.
  3. Morfologia grzybów.
  4. Wpływ czynników środowiska na bakterie.
  5. Mikroorganizmy występujące w powietrzu i wodzie.
  6. Mikroorganizmy w żywności.
  7. Fermentacja mlekowa.
  8. Mikrobiologiczny rozkład materiałów.
  9. Leki i kosmetyki.
  10. Aspekty mikrobiologiczno-higieniczne w systemach bezpieczeństwach.
  11. Barwniki i odczynniki.
  12. Podłoża.

DrukujE-mail